Librairie Ex-Libris

	Cuisiner comme au Moyen Age: 150 recettes médiévales adaptées aux cuisines d'aujourd'hui. Préface de Jean-Michel Lecerf.
	POUILLARD, Mylène et POUILLARD, Philippe:
	Paris, 2010. in-8. 141 p. ill. en coul. Bibliogr. rel.
	[Privat]	￥ 4,250 （税込）
	Le vin. Préface de Bernard Cerquiglini.
	PRUVOST, Jean:
	Paris, 2010. in-12. 123 p. ill. Bibliogr. Index. br.
	[H. Champion]	￥ 1,530 （税込）
	Du fait de cuisine: traité de gastronomie médiévale de maître Chiquart.
	CHIQUART, Maître, BOUAS, Florence et VIVAS, Frédéric:
	Arles, 2008. in-8. 194 p. ill. en coul. Bibliogr. Index. br.
	[Actes Sud]	￥ 3,910 （税込）
	Dictionnaire de la cuisine.
	GLATRE, Eric:
	Clichy, 2010. in-12. 456 p. ill. en coul. Index. br.
	[BPI]	￥ 5,510 （税込）
	Recettes de cuisine du Moyen Age: le Vivendier.
	KOSTA-THÉFAINE, Jean-François (trad. en français moderne et présenté par):
	Paris, 2009. in-8. 143 p. ill. Bibliogr. Index. br.
	[Imago]	￥ 3,060 （税込）
	Encyclopédie de la gastronomie française.
	BOUÉ, Vincent, DELORME, Hubert et MCLACHLAN, Clay:
	Paris, 2009. in-4. 520 p. ill. en coul. + 1 DVD. rel.
	[Flammarion]	￥ 8,330 （税込）
	Les Français aux fourneaux: de 1900 à nos jours.
	MISSIKA, Dominique et SCHUCHMAN, Anne:
	Paris, 2009. in-4. 239 p. ill. en coul. Bibliogr. Index. rel.
	[Flammarion]	￥ 7,650 （税込）
	L'amour gourmand: libertinage gastronomique au XVIIIe siècle.
	SAFRAN, Serge:
	Paris, 2009. Nouv. éd. in-12. 240 p. Bibliogr. br.
	[La Musardine]	￥ 2,720 （税込）
	Les hommes de science, la vigne et le vin de l'Antiquité au XIXe siècle. Préface de Philippe Roudié et Claude Flanzy.
	MARTIN, Jean-Claude:
	Bordeaux, 2009. in-8. 368 p. Bibliogr. br.
	[Féret]	￥ 6,630 （税込）
	Le désir du vin: à la conquête du monde.
	PITTE, Jean-Robert:
	Paris, 2009. in-8. 332 p. ill. en coul. Bibliogr. br.
	[Fayard]	￥ 4,250 （税込）

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